Recetas con "picante"

Pollo estilo Thai

29 de marzo de 2010 | comentario 9 comentarios
  • Ingredientes

  • - Cebolla tierna
  • - Puerro
  • - Guisantes
  • - Judías verdes
  • - Pimiento rojo
  • - Pollo (pechugas)
  • - Curry rojo (no pica)
  • - Lemongrass
  • - Leche de coco
  • - Arroz
  • - Cayena picante

Hoy tenemos una receta especial.

Vais a ver muchísmos ingredientes. Algunos de ellos de bote  (lo que podría estar en contra de los principios de esta web) pero que demonios: esta receta está tremendamente buena y además es que resulta muy difícil conseguir por aquí algunos de los ingredientes que aparecen en la receta (como el lemongrass o el curry rojo por ejemplo).

Dudo muchísimo que esta receta sea muy fiel a la original (si es que únicamente hay una) pero lo que os puedo asegurar es que es sabrosísima y picante al gusto.

Pollo al Ajillo

27 de enero de 2010 | comentario 1 comentario
  • Ingredientes

  • Alitas de pollo
  • Ajos
  • Caldo de pollo
  • Vino blanco
  • Cayena o bichos picantes

Vamos a ver, que esta receta es facilísima y un éxito asegurado para paladares atrevidos y dedos sucios (en el caso que useis alitas de pollo).

Se puede usar cualquier parte del pollo pero personalmente  creo que lo mejor son las alitas de pollo. Aunque la mezcla que veis aquí de alitas con tacos de pechuga es fenomenal, también.

Los ingredientes son mínimos pero eso sí, se tarda un ratillo por que el caldo debe reducirse por completo.