Ingredientes
- - Una rebanada de Pa de Pagès
- - Tomate para untar
- - Aceite de oliva
- - Huevos (2)
- - Una pizca de sal
- - Jamón de Jabugo
No sabía que nombre ponerle a esta maravilla culinaria, así que la he llamado Tortilla-de-pan-con-tomate. Un nombre absolutamente descriptivo, como vereis.
Esta receta me la dijo de viva voz mi madre, asegurándome que se trataba de algo delicioso. Ella lo había probado, así que yo hice lo mismo.
A simple vista parece un invento un tanto extraño, pero probadlo y comprobareis como es buenísimo.
…dicho esto: vamos a la receta!
