Recetas con "leche evaporada"

Lasaña de brócoli y bacalao.

11 de abril de 2020 | comentario sin comentarios
  • Ingredientes

  • - Brócoli
  • - Bacalao
  • - Ajos
  • - Leche evaporada
  • - Pasta fresca de Lasaña
  • - Queso mozarella
  • - Queso parmesano

Más de 6 años y esto vuelve a arrancar.
Esta vez con un receta sencilla y con fundamento, una Lasaña de brócoli y bacalao.


Y con algo de rollo previo.

No sé si habréis visto la peli de Del Revés. Recuerdo que hay una escena en la que la protagonista Riley, con un par de años de edad, aparece sentada ante un plato de broccoli. Esa escena es la carta de presentación de uno de los personajes de la película, el verde (no diré su nombre). En Increíbles II hay una escena, en una cena familiar en la que el Broccoli vuelve a ser el invitado de piedra y en la que produce la misma repulsión ante la chavalería.

Desconocía yo que en la cultura-culinaria-infantil americana el, Broccoli fuera tan rechazado como para que saliera reflejado en dos películas de dibujos.
IMHO creo que se debería ir con pies de plomo a la hora trabajar guiones evitando no afianzar la idea de ingredientes «repudiados» ante el público infantil.
Al parecer, en Japón, el brócoli es un elemento muy aceptado por los comensales infantiles, así que para no crear un cambio de hábitos, en la versión japonesa de Del Revés, la escena del brócoli fue editada e hicieron desaparecer el brócoli.
BIEN!

En su lugar lo sustituyeron por pimiento.
:( Una de cal y una de arena.

Dicho esto, desde la película de Del Revés ha pasado mucho tiempo y desde la última receta aquí, también ha llovido bastante.
En la última temporada de «este tiempo» el Broccoli ha tomado una importancia más que considerable en mi vida así que permitidme que retome RETOMEMOS el blog con una receta con Broccoli, y que os presente a Tare, la nueva colaboradora en el blog.

Adelante, Tare con tu receta: