Recetas con "guindilla"

Pasta amb Camagrocs

22 de enero de 2013 | comentario sin comentarios
  • Ingredientes

  • - Espaguetis
  • - Camagrocs
  • - Puerros
  • - Bacon
  • - Guindillas
  • - Mantequilla
  • - Ajos
  • - Queso parmesano

El Camagroc (o trompeta amarilla) es una seta que suele encontrarse en bosques de pinos. Tienen la copa oscura y el pie amarillento (de ahí el nombre) y quebradizo . Suelen nacer en colonias por lo que cuando das con una sueles llenar la cesta. Dada la cantidad que se suele recoger os aconsejo limpiarlos, saltearlos y congelarlos.

Después de esta pequeña introducción micológica, entramos al tema.

Merluza al Orio

10 de febrero de 2012 | comentario 2 comentarios
  • Ingredientes

  • - Merluza
  • - Ajo
  • - Guindillas secas
  • - Vinagre de vino tinto
  • - Aceite de oliva

Esta receta de merluza creo que es la primera receta de pescado que aprendí a preparar.

Es fácil, rápida y sorprendente.

Merluza al Orio

A esta manera de preparar la merluza , en casa, siempre la hemos llamado Merluza al Orio, pero sinceramente desconozco si es la receta original. Es más, desconozco si existe una única receta original de la Merluza al Orio.

Sólo os diré que si no la habéis probado nunca, os compréis unos lomos de merluza y la preparéis. Es genial, de verdad.

Bombones con bacon y guindilla

22 de junio de 2010 | comentario 1 comentario
  • Ingredientes

  • Bacon
  • Chocolate
  • Guindilla

Por si luego me olvido de decirlo: Son facilísimos de hacer.

Quien más o quien menos sabreis lo poco aficionado que soy yo a los postres en general y la repostería en particular, pero ya hace unos meses leí un artículo (que no recuerdo) sobre la mezcla de bacon y chocolate. La verdad es que era tan caprichosa que me sorprendió.

Fue hace unos días que ví estos bombones de @garbancita que me dejaron de piedra. Eran preciosos. Así que me armé de valor, fuí a la tienda de Xocoa en la C/ Petritxol 11-13 y compré cobertura de chocolate negro.