Ingredientes
- - Bogavante
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- Aceite de oliva y sal
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- Pan rallado
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- Unas briznas de cayena picante
A veces una cosa tan sencilla como meter un Bogavante al horno puede generar un sinfín de preguntas y dudas.
¿Y cómo lo hago? ¿Lo meto en el horno y ya está? ¿Se corta en vivo 0 muerto? ¿Cómo se corta? ¿Qué se debe limpiar antes de meter en el horno? ¿Hay que pasarlo por la sartén? ¿Qué se come y qué no? ¿…?
No pretendo sentenciar LA RECETA de Bogavante (con mayúsculas) al horno, únicamente presentar una manera de cocinarlo que sea fácil, resultona y original.
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Ingredientes
- - Puré de patatas
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- Queso Mimolette rallado
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- Queso rallado para gratinar
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- Mantequilla
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- Leche
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- agua
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- Salsa Bolognesa
Otra receta con la ya clásica Salsa Bolognesa .
Si la receta de los macarrones parecía fácil, esta es aún más fácil y rápida. Creo que la hice en 5 o 10 muinutos.
Para facilitar más el asunto lo hice con puré de patata de sobre. Si así estaba bueno, no os podeis ni imaginar cómo está con puré de patatas natural. Pero a veces uno no tiene suficiente tiempo y el resultado es verdaderamente bueno.
No obstante, yo mismo he hecho alguna variación de la que debería ser la receta original. Como que hay que poner 2 capas de puré de patata, en la segunda he añadido un poco de mimolette rallado.
…dicho esto: vamos a la receta!
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