Ingredientes
- - Bogavante
- - Aceite de oliva y sal
- - Pan rallado
- - Unas briznas de cayena picante
A veces una cosa tan sencilla como meter un Bogavante al horno puede generar un sinfín de preguntas y dudas.
¿Y cómo lo hago? ¿Lo meto en el horno y ya está? ¿Se corta en vivo 0 muerto? ¿Cómo se corta? ¿Qué se debe limpiar antes de meter en el horno? ¿Hay que pasarlo por la sartén? ¿Qué se come y qué no? ¿…?
No pretendo sentenciar LA RECETA de Bogavante (con mayúsculas) al horno, únicamente presentar una manera de cocinarlo que sea fácil, resultona y original.