Recetas con "bogavante"

Bogavante al horno

2 de marzo de 2010 | comentario sin comentarios
  • Ingredientes

  • - Bogavante
  • - Aceite de oliva y sal
  • - Pan rallado
  • - Unas briznas de cayena picante

A veces una cosa tan sencilla como meter un Bogavante al horno puede generar un sinfín de preguntas y dudas.

¿Y cómo lo hago? ¿Lo meto en el horno y ya está? ¿Se corta en vivo 0 muerto? ¿Cómo se corta? ¿Qué  se debe limpiar antes de meter en el horno? ¿Hay que pasarlo por la sartén? ¿Qué se come y qué no? ¿…?

No pretendo sentenciar LA RECETA de Bogavante (con mayúsculas) al horno, únicamente presentar una manera de cocinarlo que sea fácil, resultona y original.