• Ingredientes

• - Garbanzos
• - Tahine
• - Aceite de oliva
• - Limón
• - Sal
• - Ajo
• - Comino

Se acerca el verano y van apeteciendo platos fríos. Platos para compartir. Platos para poder acompañar una cerveza fresquísima.

Platos como el hummus.

Olga, va por tí.

Ingredientes:
1 bote de garbanzos
3 cucharadas de Tahine (pasta de sésamo)
Aceite de oliva
Un limón exprimido
Sal
Ajo
Comino

Instrucciones:

Exprimir un limón.

Introducir todos los ingredientes, incluido el zumo de limón, en un vaso para batidora. Batir.

Corregir de sal y aceite.

Servir con un poco de pimentón (a ser posible picante) y aceite por encima.

Ia Receta en Imágenes:
Presentación de los ingredientes y detalle del comino:

El ajo usado es en polvo. Como una cucharada de caféconleche.

Una vez batido viene a quedar asi:

Emplatar el hummus con la ayuda de una cuchara sopera.

Que aproveche!