Ingredientes
- - Solomillo de cerdo
- - Cebolla
- - Salsa del Magnífico Estofado
- - Arroz hervido
Con un solomillo de cerdo (puede ser cualquier otro tipo), un poco de cebolla, arroz y algo de salsa congelada que sobró del Magnífico Estofado , en un periquete se puede concinar un rico y apetitoso plato como este.
…dicho esto: vamos a la receta!
Instrucciones:
Cortar la cebolla en gajos y pocharla en una sarten a fuego medio. Retirar y dorar el solomillo en el mismo aceite de la cebolla. Retirar del fuego y cortar a rodajas. Pasar un poco más los filetes de solomillo en la sarten y añadir la cebolla mezclada con la salsa precalentada.
Servir con un poco de arroz.
La Receta en Imágenes:
Cortar la cebolla a gajos y saltearla (con arte)…
…hasta que esté pochada y empiece a cambiar de color.
Salpimentar la carne y pasarla por la sartén con algo de aceite para sellarla.
La carne se corta a filetes y se vuelve a pasar por la sartén, hasta que tenga el punto deseado.
La salsa de estofado. Pasada por la batidora y luego por el chino, para que quede fina.
Añadir la salsa y la cebolla a la carne.
Que haga un poco de chup-chup y a servir.
El plato en la mesa y listo para comer.
(sugerencia de presentación)
