Carne con salsa.

13 de junio de 2007 | comentario sin comentarios
  • Ingredientes

  • - Solomillo de cerdo
  • - Cebolla
  • - Salsa del Magnífico Estofado
  • - Arroz hervido

Con un solomillo de cerdo (puede ser cualquier otro tipo), un poco de cebolla, arroz y algo de salsa congelada que sobró del Magnífico Estofado , en un periquete se puede concinar un rico y apetitoso plato como este.
Carne con salsa
…dicho esto: vamos a la receta!

Instrucciones:
Cortar la cebolla en gajos y pocharla en una sarten a fuego medio. Retirar y dorar el solomillo en el mismo aceite de la cebolla. Retirar del fuego y cortar a rodajas. Pasar un poco más los filetes de solomillo en la sarten y añadir la cebolla mezclada con la salsa precalentada.

Servir con un poco de arroz.

La Receta en Imágenes:

Cortar la cebolla a gajos y saltearla (con arte)…
cortando la cebollasalto!

…hasta que esté pochada y empiece a cambiar de color.
cebolla pochada

Salpimentar la carne y pasarla por la sartén con algo de aceite para sellarla.
pimientadorando

La carne se corta a filetes y se vuelve a pasar por la sartén, hasta que tenga el punto deseado.
cortadacarne otra vez

La salsa de estofado. Pasada por la batidora y luego por el chino, para que quede fina.
salsa de estofado

Añadir la salsa y la cebolla a la carne.
salsa y cebolla

Que haga un poco de chup-chup y a servir.
a punto de caramelo

El plato en la mesa y listo para comer.
A comerrr!
(sugerencia de presentación)

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